Piernikowy bałwanek przekładany powidłami pomarańczowymi

Pyszne ciasto piernikowe w kształcie cudownego bałwanka, przełożone aromatycznymi powidłami - będzie pięknie prezentować się na świątecznym stole. Piernik jest bardzo prosty w wykonaniu. Podane proporcje można podwoić i przygotować większe ciasto. Próbujcie!

 

Składniki:

• 50 g masła
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka miodu
• 125 ml mleka
• 2 jajka
• 100g mąki
• 100 g cukru
• 3/4 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 słoiczek powideł
• skórka z 1 pomarańczy

Masło roztopić w garnuszku, dodać kakao, przyprawę i miód. Odstawić z ognia, dodać mleko, wymieszać. Dodać jajka i roztrzepać widelcem. W innej misce wymieszać mąkę, sodę i proszek. Połączyć zawartość obu naczyń i zmiksować, krótko, ale dokładnie. Masę przelać do formy w kształcie bałwanka lub okrągłej tortownicy o śr. 18 cm. Piec w 180*C ok 20-30 minut. Wyjąć, ostudzić. Przekroić na pół. Przełożyć podgrzanymi powidłami. Odstawić i dowolnie udekorować :)

Smacznego!

Czekoladowe ciastko z kremem śliwkowo-czekoladowym

Ciastko z mikrofali? W 5 minut? Puszyste i bardzo czekoladowe? Trzy razy TAK! Jak powstają takie pyszności? Przez przypadek ;) Pewnego ranka zamiast smażyć postanowiłam zapiec ciasto w mikrofali... urosło, zrobiło się puszyste, a po przekrojeniu cudownie pachniało przyprawą korzenną. Chyba nie ma nic lepszego na jesienne poranki niż zapach cynamonu, piernika (świąt?) :)

Składniki:

• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mąki kokosowej
• 1 łyżka otrębów owsianych
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Nic prostszego :) Wszystkie składniki wystarczy zmiksować i przelać do miseczki (takiej, która wytrzyma grzanie w mikrofali - odradzam kamionki). Piec ok 3-4 minuty, w zależności od mocy urządzenia. Podawać z  kremem śliwkowo-czekoladowym (powidła + kakao = <3 ). Dodatkowo pokroiłam batonik białkowy o smaku żurawinowym.

Smacznego!

Dietetyczny miodownik bez cukru i mąki

Tradycyjne ciasta świąteczne w wersji dietetycznej? Tak, to możliwe, a co więcej - pyszne! Na stronie znajdziecie już przepis na dietetyczny makowiec, który w niczym nie ustępuje temu, który znamy ze świątecznego stołu. Oczywiście nie jest to propozycja dla wszystkich, ale z pewnością są tacy, którzy szukają zdrowszych zamienników bożonarodzeniowych słodkości. Zapraszam!

Ciasto:

• 1 banan

• 1 jajko

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka przyprawy korzennej

 Masa:

• 100 ml mleka

• 2 łyżki kaszy manny

• 1/2 łyżeczki miodu

• 1 kropelka aromatu waniliowego

 Składniki na ciasto zmiksować i przelać do dwóch foremek na suflety (ok.10cm). Piec w mikrofali ok 3-4 minuty. Mleko zagotować, dodać kaszę i gotować na małym ogniu przez 5 min. Doslodzic i dodać aromat. Wymieszać. Blaty ciastka przełożyć kremem. Po wierzchu posmarować gorzką czekoladą i udekorować płatkami migdałów. 

Smacznego!

Ciasteczka korzenne z miodem

Cudowne ciasteczka dla wszystkich wielbicieli słodkości :) Pięknie pachną przyprawą korzenną, a miód nadaje im niezwyklej kruchości. Ciastka są korzenne, a nie piernikowe :) Ciasto jest bezproblemowe, łatwo się wałkuje i idealnie odwzorowuje kształty. Jeśli nie macie silikonowych stempelków sprawdzą się ulubione foremki ze świątecznymi wzorami. Zapraszam!

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżka przyprawy korzennej do ciasteczek np. Kamis
• 2 łyżki płynnego miodu
• 90 cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w misce i zarobić gładkie ciasto. Owinąć folią i umieścić w lodówce na 60 minut. Ciasto wyjąć, rozwałkować na ok 4 mm. Foremką wykrawać kształty i odciskać wzory. 

Piec 10 minut w 200*C.

Smacznego!

Najlepsze pierniczki

Proste, szybkie i mięciutkie zaraz po upieczeniu. Idealne dla początkujących oraz tych, którzy poszukują sprawdzonego i niezawodnego przepisu na te świąteczne ciasteczka :)

  Składniki:

• 300g mąki pszennej
• 100g mąki żytniej
• 2 jajka
• 1 łyżka przyprawy korzennej do piernika
• 130g cukru pudru
• 100g roztopionego masła
• 100g płynnego miodu
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody 

 Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto, podzielić na pół. Jedną część rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na ok. 4 mm - nie cieniej, mają być gruube :) Foremkami wycinać dowolne kształty. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec 8-10 minut w 180°C. Wyjąć. Wystudzić :)

Smacznego!

Budyń o smaku piernikowym

Ostatnio na blogu czuć święta :) Jakoś lepiej się żyje ze świadomością, że za niecały miesiąc będziemy obchodzić jedne z najważniejszych okazji z roku. Śniegu wprawdzie brak, ale aromat świątecznych wypieków można wyczarować niezależnie od pogody :) Było już mini ciasteczko korzenne teraz czas na rozgrzewający budyń :) Jestem pewna, że go pokochacie!

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka miodu (niekoniecznie)
• 2 łyżki mielonych płatków owsianych

3/4 szklanki mleka zagotować, wsypać przyprawę i gotować na małym ogniu ok 5 minut. W pozostałej ilości mleka rozmieszać płatki. Dodać do gotującego się mleka i gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Podawać na ciepło.

Smacznego!

Mini pierniczki bez mąki

Śniadaniowa wersja świątecznego przysmaku :) Mini pierniczki wykonane są na bazie banana - nie zawierają ani grama mąki! Są bardzo proste w wykonaniu, a smakują jak najlepsze pracochłonne ciasto. Pięknie pachną przyprawą korzenną oraz cynamonem... jestem pewna, że Wam posmakują :)

Składniki:

• 1 banan
• 1 jajko
• 1 i 1/2 łyżeczki ciemnego kakao
• 1/2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować na gładkie ciasto. Foremki do sufletów lub małe kubki wysmarować tłuszczem. Podzielić masę pomiędzy dwa naczynka, w których pieczemy. Piec w mikrofali 3-4 minuty. Podawać z jogurtem i orzechami.

Smacznego!

Naleśniki orkiszowe z musem jabłkowo-cynamonowym

Naleśniki idealne na niedzielne śniadanie, kiedy za oknem szaro i ponuro :) Do ich zrobienia możecie wykorzystać dowolną mąkę - u mnie orkiszowa. Podane na ciepło z musem jabłkowo-cynamonowym z korzenną nutką :)

Ciasto:

• 250 ml wody

• 250 ml mleka

• 2 jajka

• 1 łyżka oleju

• pół łyżeczki soli

• 200 g mąki orkiszowej

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Smażyć na patelni z małą ilością tłuszczu.

   

Mus:

• 2 duże jabłka
• 5 łyżek ciepłej wody
• 3 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki zimnej wody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3/4 łyżeczki przyprawy do piernika 
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

Jabłka zalać miodem i ciepłą wodą. Gotować, aż z owoców puści się sok. Gotować z przyprawami ok. 10-15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Mąkę rozmieszać w zimnej wodzie. Wlać do jabłek i gotować mieszając - do zgęstnienia.  Zdjąć z ognia. 

 

Podawać na ciepło z usmażonymi naleśnikami.

Smacznego!

Frużelina jabłkowa z cynamonem

Wspaniały dodatek  do jesiennych i zimowych deserów :) Idealnie pasuje do słodkich dań na ciepło takich jak naleśniki czy omlety. Frużelina jest także bardzo prosta w wykonaniu, pięknie pachnie cynamonem oraz przyprawami korzennymi :)

Składniki:

• 2 duże jabłka
• 5 łyżek ciepłej wody
• 3 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki zimnej wody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3/4 łyżeczki przyprawy do piernika 
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

Jabłka zalać miodem i ciepłą wodą. Gotować, aż z owoców puści się sok. Gotować z przyprawami ok. 10-15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Mąkę rozmieszać w zimnej wodzie. Wlać do jabłek i gotować mieszając - do zgęstnienia.  Zdjąć z ognia. Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego!

Świąteczny piernik z musem śliwkowo-pomarańczowym

Przepisy na pyszne wypieki warto zacząć gromadzić kilka tygodni przed świętami. Można wtedy na spokojnie zastanowić się czym w tym roku zaskoczymy rodzinę. Pierniki to jedne z tych ciast, które lubi każdy. W zakładce Boże Narodzenie znajdziecie już tegoroczny przepis na rogaliki krucho-drożdżowe z domowymi powidłami śliwkowymi, sernik pomarańczowy oraz muffinki z twarożkiem :) Wybierzcie ulubiony deser i wprowadźcie świąteczny nastrój do Waszego domu już dziś :)

Mus:

• 1 słoiczek powideł śliwkowych
•  skórka i sok z jednej sparzonej pomarańczy 
• 100 g suszonych śliwek
• 1 łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki mocno podgrzać. Zmiksować. Wystudzić - mus stężeje.

Ciasto:

• 150 g masła
• 150 g czekolady gorzkiej
• 100 g miodu
• 3 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 125 g mąki pszennej
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Czekoladę rozpuścić z masłem, miodem ,cynamonem i przyprawą do piernika. Ostudzić. Jajka ubić w całości z cukrem na jasną, puszystą masę. Mąki i proszek przesiać. Do masy jajecznej partiami dodawać masę czekoladową i miksować. Na koniec wsypać mąkę i wymieszać łyżką. Formę 10 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto i wyrównać. Piec z termoobiegiem w 160*C przez 60-70 minut. Wyjąć i wystudzić. 

Chłodny piernik przekroić na pół i przełożyć musem śliwkowym. Można oblać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem :)

Smacznego!

Budyń marchewkowy bez mąki

Pyszny i bardzo rozgrzewający budyń na chłodne zimowe wieczory :) Nie znajdziecie w nim dodatku mąki ziemniaczanej - kremową konsystencję zapewniają zmielone płatki owsiane. Bez obaw - indeks glikemiczny płatków nie wzrasta bardzo, ponieważ gotujemy je jedynie minutę :) Budyń marchewkowy chodził za mną już pół roku, ale nie mogłam wymyślić czym zastąpić skrobię. Połączenie marchewki, cynamonu i przypraw korzennych wprowadzi każdego w błogi nastrój :)

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 średnia marchewka
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
• 2 łyżki mielonych płatków owsianych

Marchewkę zetrzeć na małych oczkach, włożyć do garnka i zalać 3/4 szklanki mleka. Dodać przyprawy i gotować ok 5 minut. Płatki rozmieszać w pozostałym mleku. Wlać do marchewki i mieszać, aż zgęstnieje (na małym ogniu). 

Smacznego!

Omlet piernikowy z powidłami śliwkowymi i jogurtem

W kuchni coraz bardziej czuć święta :) Aromatyczna kawa, pachnąca cynamonem herbata, jabłka, gruszki, śliwki... wszystko pięknie podane, aby poprawić Nam nastrój w gorsze dni... a gdy przychodzi weekend warto zafundować sobie odrobinę przyjemności w postaci korzennego omleta z uroczymi gwiazdkami wypełnionymi jogurtem i powidłami śliwkowymi :)

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka mąki pełnoziarnistej żytniej
• 1 łyżeczka kakao ciemnego 
• 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
• 1 łyżeczka otrębów pszennych,żytnich lub owsianych

 Dodatkowo:

• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka powideł śliwkowych

Białka oddzielić od żółtek. Ubić je na sztywno, dodać żółtka i zmiksować. Wsypać mąkę, kakao i otręby, delikatnie wymieszać. Patelnię wysmarować masłem i wylać ciasto. Smażyć na małym ogniu, do lekkiego ścięcia wierzchu, przewrócić i smażyć jeszcze chwilkę. Przełożyć na talerz. Foremkami do ciasteczek wyciąć kształty. Podawać z dodatkami.

Smacznego!

Dietetyczne ciasto bananowe z zapiekanymi jabłkami

...tak, tak idzie zima, więc trzeba wziąć się za siebie :) Wieczorami robi się jednak zimno, przechodzi chęć za ćwiczenia, a wzrasta ochota na deserki, herbatki i odpoczynek. Co zrobić, aby nie dać się jesienno-zimowej aurze? Plan i trochę relaksu to sposób prawie idealny :) Prawie, bo do pełni szczęścia potrzeba jeszcze wytrwałości :) 

Zaplanuj jak będzie wyglądał Twój następny dzień!!!

1. Przygotuj posiłki wcześniej lub przynajmniej zastanów się co będziesz jeść - unikniesz pochopnych decyzji "cokolwiek byle szybciej".
2. Wyznacz mniej więcej równe odcinki między posiłkami - jedz kiedy przychodzi czas, a nie kiedy już burczy w brzuchu
3. Staraj się realizować plan treningowy każdego dnia, ale pozwól sobie na słabości - boli głowa i nie masz siły? Wykonaj lżejszy trening lub zdrzemnij się.
4. Codziennie przeznacz chwilę dla siebie - kawa i ulubiony serial pozwolą odpocząć psychicznie
5. Wysypiaj się - minimum 7-8 godzin!
6. Doceniaj małe przyjemności, dzięki nim nasz dzień staje się łatwiejszy do przetrwania :)

...a teraz do kuchni i zaczynamy poprawianie humoru :)

Składniki:

• 2 banany
• 1/2 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
• 1/2 szklanki otrębów owsianych 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 4 jabłka
• orzechy włoskie

 Banany, jajka i olej zmiksować na puree. Dodać resztę składników i wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto i wyrównać. Jabłka wydrążyć. Pokroić na plastry. Ułożyć na cieście. Posypać orzechami. Piec 60 minut w temperaturze 170*C.

Smacznego!

Dyniowe ciasto z kubeczka

Ostatnio spodobały mi się śniadania w takiej właśnie postaci :) Urocza, puszysta babeczka z kubeczka, która w niczym nie ustępuje tradycyjnemu ciastu z piekarnika, podana z pomarańczowym serkiem. Przepis miał zaczekać do Halloween, ale nie mogłam tyle czekać :) Mam nadzieję, że całość Wam posmakuje :) 

Składniki:

• 60 g pieczonej dyni
• 1/2 łyżki otrębów owsianych
• 1/2 łyżki płatków owsianych
• kilka orzechów włoskich
• 1 jajko
• kilka całych orzechów włoskich
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Otręby, płatki i orzechy zmielić na mąkę. Dodać jajko, orzechy, dynię, proszek, przyprawę i wymieszać. Odstawić na 10 minut. Foremkę do zapiekania wysmarować olejem/masłem/olejem kokosowym. Przelać ciasto i piec w mikrofali 2-3 minuty. 

Do podania polecam serek kremowy wymieszany z 1 łyżeczką soku z pomarańczy. 

Smacznego!

Dietetyczne marchewkowe ciasto z kubeczka

...czyli jak poprawić sobie humor przed ciężkim tygodniem :) Jesienne smaki powoli wkraczają do blogosfery. Coraz częściej znajdujemy pomysły na rozgrzewające ciasta lub ciasteczka z owocami jesieni. Takie śniadanie chodziło za mną bardzo długo i czekało tylko na wolny poranek... oto jest - ciepłe, aromatyczne i dietetyczne! Ciasto marchewkowe z kubeczka bez grama mąki :)

Składniki:

• 1 marchewka starta na tarce o małych oczkach
• 1 jajko
• 1 łyżka otrębów owsianych
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ewentualnie miód, stewia, ksylitol, syrop z agawy

Otręby zmielić na mąkę. Dodać resztę składników i zmiksować. Kokilkę do sufletów wysmarować olejem. Przelać ciasto. Piec w mikrofali 2-2,5 minuty na najwyższej mocy. Podawać z serkiem kremowym wymieszanym z sokiem pomarańczowym. 

Smacznego!

Śniadaniowe brownie czekoladowo-korzenne z borówkami

Poszukując codziennej dawki inspiracji często napotykam przepisy na ciasta z fasoli - szczerze mówiąc jakoś nie wyobrażałam sobie ich smaku... fasola na słodko? Dynia, marchewka - owszem, ale roślina strączkowa? Postanowiłam spróbować, ale oczywiście wg własnego pomysłu :) Białą fasolę zmiksowałam z ciemnym kakao i przyprawą korzenną i muszę przyznać, że efekt mnie zaskoczył :) Placuszki są kruche, mięsiste i bardzo sycące, cudownie pachną przyprawą korzenną i czekoladą... jeden ma tylko 30 kcal!

Składniki:

• 200 g białej fasoli (waga po odsączeniu)
• 2 jajka
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka ciemnego kakao
• 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• jogurt naturalny
• borówki

Rozgrzewamy patelnię. Fasolę odsączamy dokładnie z zalewy, przekładamy do miski i dodajemy resztę składników. Miksujemy na gładką masę. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. 

Piernik czekoladowy najlepszy

Bez cienia przesady mogę powiedzieć, że jest to najlepszy piernik czekoladowy jaki kiedykolwiek jadłam :) Nie pomyślcie, że wpadłam w samozachwyt - to dzieło mojej Mamy :) Piernik jest wilgotny, aromatyczny i cudownie chrupie dzięki orzechom. Jeśli chcecie można polać go czekoladą :)

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1 słoik powideł
• 1 szklanka oleju
• 3 łyżki kakao
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżeczki sody

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka i zmiksować. 

Mąkę przesiać z kakao, sodą i przyprawą.  Suchą mieszankę wmieszać delikatnie do masy jajecznej. Dodać mleko i wymieszać delikatnie łyżką. Gdy ciasto przyjmie płyn wmieszać podobnie powidła. Mieszając cienką stróżką wlać olej i mieszać, aż ciasto przyjmie resztę płynów. Ciasto będzie dość rzadkie.

Formę z kominkiem wysmarować olejem. Wylać ciasto i wyrównać. 

Piec w 180*C przez 30-40 minut lub do suchego patyczka.

Smacznego!

Czekoladowa owsianka piernikowa z suszonymi śliwkami i migdałami

Brzmi nieco zimowo i świątecznie prawda? :)  Nie wiem jak wam, ale mi to w zupełności nie przeszkadza. Kocham czekoladę, kocham płatki owsiane i bakalie, a wszystko w jednej miseczce to po prostu bajka. Mam nadzieję, że takie połączenie również Wam posmakuje :)

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych
• ok. 250 ml mleka
• 1 łyżeczka ciemnego kakao
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 5 suszonych śliwek
• migdały

Płatki zalać mlekiem, zagotować, zmniejszyć ogień  i gotować 8 minut. Dodać kakao i pokrojone śliwki, wymieszać.

Przełożyć do miseczki i podawać z migdałami :)

Smacznego!

Pomarańczowo-korzenne ciasteczka wielkanocne z rodzynkami

Święta to czas, który powinniśmy spędzać z rodziną. Wspólne pieczenie to naprawdę świetna zabawa i okazja do stworzenia czegoś wspaniałego. Te małe słodkości można przygotowywać z dziećmi, z pewnością spodoba im się wycinanie różnorakich kształtów :) Ciasteczka są bardzo popularne jako prezent dla gości w Wielkiej Brytanii. Podczas ich przygotowywania dom wypełnia cudowny zapach skórki pomarańczowej oraz aromat przyprawy korzennej. Są kruche, pachnące i nieziemsko pyszne :) Sprawcie rodzinie małą przyjemność w te Święta :)

Składniki:

• 112,5 g masła 
• 60 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 190 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika (korzennej)
• 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
• 27 g rodzynek, pokrojonych na mniejsze kawałki
• szczypta soli

Masło i cukier ucieramy mikserem, dodajemy żółtko i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę i resztę składników. Miksujemy do połączenia składników. Ciasto formujemy w kulę i spłaszczamy. Owijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez 1-2 godziny.

Po tym czasie wyjmujemy i rozwałkowujemy na stolicy oprószonej mąką, na grubość ok. 5-7 mm. Dowolną foremką wycinamy kształty. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 12-15 minut w 190*C. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego!

Murzynek korzenny z czekoladą

 Dziś podrzucam przepis na najprostsze, a jednocześnie cudownie miękkie, mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem przyprawy korzennej. Błyskawiczne w przygotowaniu - zawsze się udaje i długo utrzymuje świeżość :) Gorąco polecam :)

 

Składniki:

• 2 jajka

• 100 ml oleju

• 1 szklanka jogurtu naturalnego

• 250 g mąki pszennej

• 100 g cukru pudru

• 3 łyżki ciemnego kakao

• 2,5 łyżeczki sody oczyszczonej

• 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady 

Do miski wsypujemy mąkę, kakao, cukier, sodę, czekoladę i przyprawę do piernika, mieszamy. Do innego naczynia wlewamy olej, jogurt i wbijamy jajka i miksujemy na jednolitą masę. Składniki mokre wlewamy do suchych i miksujemy tylko do połączenia składników.

Formę o wymiarach 25 x 10  smarujemy masłem i oprószamy mąką, nadmiar strzepujemy. Wlewamy ciasto i wyrównujemy. Pieczemy 60 - 70 minut, w temperaturze 175*C, wyjmujemy i pozostawiamy do ostygnięcia w formie. 

Wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Oryginalny przepis tutaj.