Zapiekane rolls'y z serem żółtym, mozzarellą i szynką

Inna wersja rolls'ów, które przedstawiam w poniższym wpisie :) Te podawane są na ciepło, zapieczone z ciągliwym serem żółtym, mozzarellą i szynką drobiową. Smak jest bogatszy dzięki dodatkowi suszonego oregano lub rozmarynu. Szybka przekąska i pomysł na wykorzystanie naleśników :)

Składniki:

• 5 naleśników
• ser żółty w plastarach
• szynka drobiowa w plastrach
• 150 g mozzarelli w wiórkach
• oregano lub rozmaryn

Naleśnika położyć na desce. Ułożyć kolejno 2 plastry sera żółtego, posypać mozzarellą i dodać 2 plastry szynki drobiowej. Posypać ziołami. Zawinąć ciasno. Ułożyć gotowe naleśniki na tacce lub ruszcie i zapiekać w 200*C przez 10-15 minut. Kroić na grube plastry i podawać na ciepło.

Smacznego!

Tost z jajkiem, szynką, pomidorem i mozzarellą

Tosty z jajkiem to jedna z bardziej popularnych propozycji śniadaniowych. Do przygotowania możemy wykorzystać dowolne pieczywo pełnoziarniste wg upodobań. Jajko należy przygotować chwilkę wcześniej :) Nie będę zbytnio się rozpisywać, zapraszam do wypróbowania przepisu :)

Składniki:

• 1 kromka pełnoziarnistego pieczywa
• 1 jajko
• 2 plastry pomidora
• 2 plasterki szynki
• 1 plaster mozzarelli
• oregano
• sól
• pieprz

Jajko usmażyć na twardo na patelni. Na kromce ułożyć szynkę, następnie jajko, pomidora i ser. Przyprawić solą, pieprzem oraz oregano. Zapiec w opiekaczu do chrupkości.

Smacznego!

Serek ziołowy z szynką, kukurydzą i pomidorami

Na kolację proponuję pyszny serek ziołowy z warzywami i szynką. Prosto, szybko i smacznie :) Propozycja dla osób, które nie przepadają za serem wiejskim w czystej postaci. Oczywiście możecie go wzbogacić o dowolne, ulubione składniki takie jak papryka. Polecam!

Składniki:

• 1 opakowanie serka graniastego np. z Piątnicy
• 4 plastry szynki
• 1 pomidor
• 1 mała puszka kukurydzy
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz

Szynkę i pomidory pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Smacznego!

Jajka chmurki z sałatą, pełnoziarnistym pieczywem, szynką i serem

Jajka są skarbnicą różnorodnych składników odżywczych. Na blogu znajdziecie kilka pomysłów jak je przygotować w ciekawy i pyszny sposób :) Jajka "chmurki" to kolejna wariacja śniadaniowa, która zagościła na naszym stole w niedzielny poranek. Jak widać, składniki są łatwo dostępne, ale razem tworzą naprawdę interesującą propozycję. Zachęcam do wypróbowania :)

Składniki na 2 porcje:

• 3 jajka podzielone na białka i żółtka
• 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego
• 1/2 łyżeczki soli
• pieprz

Dodatkowo:

• 4 kromki pełnoziarnistego pieczywa
• 2 plasterki szynki
• plasterki sera żółtego
• troszkę cebuli
• garść sałaty np. roszponka

Piekarnik nagrzać do 200*C. 

Białka z solą ubić na sztywną pianę. Dodać mąkę i ocet, zmiksować. Masę wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc dwie chmurki. W środku zrobić zagłębienie. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Po tym czasie, wyjąć, w zagłębienia włożyć po jednym żółtku (1 zostaje), posypać pieprzem. Wstawić ponownie do piekarnika i zapiekać kolejne 8 minut. 

Gotowe chmurki przełożyć na talerz, podawać jeszcze ciepłe z pełnoziarnistym pieczywem, plasterkiem szynki, cebulą oraz żółtym serem. Obok ułożyć sałatę.

Smacznego!

Inspiracja ze strony Kuchnia Marty :)

Jajko sadzone z szynką, papryką i pełnoziarnistym pieczywem

Znów jajko w nieco innej odsłonie :) Przepis to żadne cudo - po prostu jajko posadzone na patelni, w towarzystwie drobno pokrojonej szynki, papryki oraz pełnoziarnistego pieczywa. Traktujcie ten wpis raczej jako pomysł na kolację z dodatkami niż jako rewolucyjne danie :)

Składniki:

• 2 jajka
• 2 plasterki szynki
• kilka plasterków papryki konserwowej
• kromka chleba pełnoziarnistego - u mnie żytni
• serek kremowy do posmarowania

Patelnię rozgrzewamy. Wbijamy jajka, zmniejszamy ogień, posypujemy szynką pokrojoną w kostkę i smażymy pod przykryciem, do ścięcia białka. Delikatnie przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Podajemy z pokrojoną na paski czerwoną papryką oraz kromeczkami chleba posmarowanymi serkiem kremowym.

Smacznego!

Jajka zapiekane w kokilkach z szynką, serem i papryką

Jajka można przygotowywać na wiele sposobów. Zapewne każdy zna wersję na miękko, na twardo, sadzone lub w postaci jajecznicy lecz nawet tyle sposobów może się znudzić. Macie rano troszkę czasu lub po prostu chcecie poeksperymentować ? Zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Dodatki można dowolnie skomponować, wykorzystać świeże pomidory, kiełbaskę i ulubione przyprawy. Pół godzinki i ciekawe śniadanko gotowe :)

 

Składniki na 3 kokilki:

• 6 jajek
• pół średniej cebuli
• 3 plasterki szynki
• 3 łyżki oliwy
• 2 plasterki papryki konserwowej
• 2 plasterki serka żółtego
• sól
• pieprz
• oregano

Piekarnik rozgrzewamy do 200*C.

Na patelni rozgrzewamy oliwę.  Cebulkę i szynkę kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy. Ser kroimy w paseczki i  umieszczamy na dnie kokilek, szynkę z cebulą dzielimy na trzy części i rozkładamy. Posypujemy solą, pieprzem i oregano. Paprykę kroimy w kostkę i wykładamy na poprzednie warstwy. Do każdego naczynka wbijamy po 2 jajka. Posypujemy ponownie oregano. Kokilki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, wlewamy (do naczynia!) wodę do 3/4 wysokości pojemniczków. Zapiekamy ok. 20-30 minut do ścięcia białka. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

Parówki w cieście francuskim z serem i przyprawami

Pyszne  parówki zawinięte w ciasto francuskie i ser żółty, posypane ulubionymi ziołami - całość zapieczoną przez kilkanaście minut i gotowe! Propozycja dla fanów szybkich, mięsnych przekąsek, którzy nie muszą liczyć kalorii... 

Składniki:

• opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• 3 parówki (z zawartością mięsa min. 60%, np. Jedynki)
• kilka plasterków sera żółtego (może być topiony)
• zioła do posypania np. bazylia, oregano 
• ew. sezam do posypania

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie i przekroić na pół wzdłuż dłuższego boku. 

Powstałe pasy podzielić na trzy części każdy.

Parówki przekroić na pół, jeśli są zbyt duże (ok. 10 cm po przekrojeniu).

Na każdym kawałku ciasta ułożyć plasterek sera, posypać ziołami, położyć parówkę i zawinąć. Postąpić tak z pozostałymi. Gotowe sakiewki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.

Piec ok. 20 minut w 200*C. 

Podawać np. z ketchupem.

Smacznego!