Aromatyczna herbata pomarańczowa z goździkami, cynamonem i kardamonem

Smak herbatki zaczerpnięty z restauracji Pizza Hut :) W oryginalnej wersji występuje herbata o smaku czarnego bzu, u mnie jest to pomarańczowa firmy Teekanne Pięknie pachnie i idealnie komponuje się z cynamonem, kardamonem i goździkami.

 

Składniki:

• 1 torebka herbaty pomarańczowej lub o smaku czarnego bzu
• szczypta cynamonu
• szczypta kardamonu
• plaster cytryny
• kilka goźdźików
• 300 ml wrzątku

Cytrynę przebić goździkami i umieścić w wysokiej szklance. Dodać resztę składników i zalać wrzątkiem. Parzyć ok.5 minut.

Smacznego!

Razowe ciasteczka z cynamonem i kardamonem

Idealne ciasteczka do popołudniowej kawy :) Jak wspominałam wcześniej, dysponuję ostatnio dużą ilością mąki orkiszowej, dlatego postanowiłam przygotować nieco zdrowsze słodkości. Dzisiejsze cookies intensywnie pachną kardamonem i cynamonem, a także cudownie chrupią. Są bardzo smaczne, jedne z moich ulubionych :)

Składniki:

• 125 g masła
• 100 g cukru trzcinowego, zmielonego na puder
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 250 g mąki orkiszowej

Masło utrzeć z cukrem na jasna masę, dodać jajko i zmiksować. Wsypać mąkę, mleko i przyprawy. Wyrobić gładkie ciasto. Uformować kulkę i zawinąć w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce 2 godziny. Po tym czasie wyjąć ciasto, odrywać kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego, uformować kulkę i spłaszczyć ręką, Ułożyć na blaszce do pieczenia. Można wykonać stempel np. dnem kieliszka. W tym celu maczać dno w mące i odciskać wzorki na ciasteczkach.

Piec 15 minut w 200*C. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego!

Przepis z książki "Moje Wypieki".