Chocolate pancakes - reaktywacja :) Przepis na klasyczne placuszki czekoladowe zapoczątkował moją przygodę z blogowaniem. Jeśli dobrze przeszukacie zakładkę Pancakes natkniecie się na właśnie takie placuszki, ale w starszej wersji, min. z dodatkiem płatków owsianych i nieco innymi proporcjami składników. Dzisiejsza propozycja jest odświeżona, wzbogacona o mąkę żytnią. Z powodzeniem możecie oczywiście użyć pszennej mąki pełnoziarnistej. Zapraszam :)
Składniki:
- 3 łyżki mąki żytniej
- 2 łyżki mleka
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ciemnego kakao
Dodatkowo:
- plasterki banana
- jogurt naturalny
Rozgrzewamy patelnię. Mieszamy wszystkie składniki za pomocą łyżki. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i
rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna,
można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na
powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i
smażymy jeszcze chwilę.
Gotowe placuszki przekładamy na talerz, podajemy z jogurtem naturalnym i plasterkami banana.
Smacznego!
Pytanko: Ile sztuk mniej więcej wychodzi z tej proporcji? Przepis wydaje się świetny, wypróbuję w najbliższym czasie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Ilość taka jak na zdjęciu, 6-7 placuszków w zależności od tego jakie duże zrobimy :)
UsuńIle ma jeden mniej więcej kalorii? Albo chociaż ile ma jedna porcja? :)
OdpowiedzUsuńWartość energetyczna jednej porcji bez banana i jogurtu na wierzchu to ok. 241 kcal
UsuńBiałko - 13,9 g
Tłuszcze - 7,7 g
Węglowodany - 34,1 g
Błonnik - 5 g
Z bananem i jedną łyżką jogurtu na wierzchu to ok. 370 kcal
Sam placuszek to ok. 34 kcal
Wartości na podstawie informacji z portalu ileważy.pl.
Pozdrawiam :)
Jedyny przepis jaki mi wychodzi!:)
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo! :) zapraszam do wypróbowania innych placuszków :)
UsuńPrzepyszne są! :) i ja i mąż zakochaliśmy się w tym przepisie :) mąkę żytnią mieszamy 1:1 typ 2000 i 720 i są idealne :) innych proporcji nie próbowaliśmy w obawie, że mogą nie wyjść a są cudowne! :)
OdpowiedzUsuńja uwielbiam je z gruszką i malinami a mąż z pomarańczą :)
Bardzo się cieszę! Z mąki typ 2000 również wyjdą, należy wtedy delikatnie obracać je na patelni :)
Usuń