Jeśli tak spodobało Wam się dietetyczne tiramisu bez cukru, to co będzie z tym deserem? :) Wiem, że wśród Was jest wielu wielbicieli kokosu - w tym ja! Jako ostatnią propozycję wykorzystania tego pysznego składnika przygotowałam dietetyczny mus/krem kokosowy... Nie znajdziecie w nim ani grama cukru czy niezdrowego tłuszczu. Polecam dla osób, którym zależy na zdrowych, ale równocześnie pysznych deserach :)
Składniki:
- 200 g mleka kokosowego (po leżakowaniu w lodówce całą noc, musi być twarde)
- 150 g serka homogenizowanego np. Bieluch
- 1 łyżeczka miodu
- 3 łyżki serka kremowego np. Mój Ulubiony
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych + do posypania
- całe migdały
Mleko kokosowe ubić na sztywną pianę (nie będzie tak sztywna jak kremówka, ponieważ ma mniej tłuszczu). Dodać obydwa serki, miód i wymieszać dokładnie łyżką. Gdy powstanie jednolita masa wmieszać wiórki. Przełożyć do pucharków/kieliszków, w środek włożyć cały migdał. Posypać wiórkami po wierzchu. Schłodzić.
Smacznego!
Fajny, tylko ja się trochę ociężale czuję po takich mleczno-kokosowych kremach
OdpowiedzUsuńPodałam w mini kieliszkach do likieru , więc są malutkie :) Z większymi mogłoby być tak jak mówisz :)
Usuńile porcji mniej więcej z tego wychodzi? Przykładowo w tych kieliszkach?
OdpowiedzUsuń6 porcji, kieliszki mają średnicę 5 cm w najszerszym miejscu :)
Usuńczy można się gdzieś dowiedzieć jaką wartość odżywczą ma taki deser ? :)
OdpowiedzUsuń160-180 kcal w porcji (wyszło mi 6). Deser zawiera dużo mleczka i wiórków, które są dość tłuste, ale to te "dobre" tłuszcze :) w zamian deserek ma mało węglowodanów ;)
UsuńKalorycznosc zależy też od tego jakiego mleka kokosowego użyjemy (ile ma % tłuszczu), jakiego serka i ile miodu :)
UsuńMleko kokosowe z puszki czy takie z kartonu lub domowe???
OdpowiedzUsuńTakie z puszki :) musi stwardnieć w lodówce, aby deser miał kremową konsystencję. Z kartonu się nie sprawdzi, domowego nigdy nie robiłam, ale wydaje mi się, że również może się nie udać tak jak przy puszkowanym.
Usuń