Blok czekoladowy to deser, który składa się głównie z mleka w proszku, cukru i masła lub margaryny. Jego kaloryczność określa się na 490 kcal w 100 g, biorąc pod uwagę, że jeden kawałek jest dość ciężki wniosek nasuwa się sam... Dietetyczna wersja, którą dziś Wam przedstawiam jest o niebo lepsza (tylko 60 kcal w 100g!!!), ma identyczną konsystencję i przyjemnie rozpływa się w ustach... jako dodatki możecie wykorzystać orzeszki ziemne, żurawinę czy też pokruszone ciasteczka owsiane... będzie pysznie!
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 2 łyżki kakao
- 3-4 łyżki mąki kokosowej
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 30 g odżywki białkowej czekoladowej*
- 1/2 łyżeczki olejku waniliowego
- 2 łyżki erytrolu lub innego słodzidła
- orzeszki ziemne
- rodzynki, żurawina
Cukinię ugotować do miękkości (ok 15 minut). Odlać wodę, warzywo umieścić na sitku, aby odciekło (lekko docisnąć, płyn rozrzedzi masę). Cukinię zmiksować z mąką kokosową,odżywką i kakao. Odczekać 5 minut. W międzyczasie rozpuścić olej i miód. Wmieszać do masy razem z orzeszkami i innymi dodatkami. Przełożyć do silikonowej foremki lub innej wyłożonej folią aluminiową. Schłodzić. Przechowywać w lodówce.
Wartości odżywcze:
722 kcal (przy założeniu, że 30 g odżywki ma 100 kcal)**
B: 38 g
T: 44 g
W: 46 g
* można zastąpić odtłuszczonym mlekiem w proszku
**bez dodatków
Smacznego!
Super pomysł :) I wygląda zupełnie jak tradycyjna wersja :)
OdpowiedzUsuńprzypadkiem trafiłam na blog i jest fajny super blok czekoladowy :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że zostaniesz na dłużej ;) dziękuję za miłe słowa :)
UsuńW opisie pojawil sie miód, a nie bylo go na liście. Traktowac go jako zamiennik erytrolu i tyle samo dać ?
OdpowiedzUsuńZdecydowanie mniej, 1 łyżka wystarczy. Proszę spróbować masy :)
Usuń