Owsiane placuszki z twarożkiem i kiwi

Jako że czekoladowe placuszki żytnie z kiwi cieszyły się dużym zainteresowaniem, postanowiłam przygotować inną ich wersję. Dzisiejsze śniadanko to całe mnóstwo puszystych placuszków owsianych, podanych z dużą ilością kremowego twarożku i plasterkami dojrzałego, słodkiego kiwi :)

Składniki:

• 3 łyżki mąki owsianej (lub płatków zmielonych na mąkę)

• 1 łyżeczka otrębów

• 1 jajko

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 2 łyżki mleka

• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo: 

• kiwi
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki twarożku

Płatki i otręby zmielić np. w młynku do kawy. Wymieszać z resztą składników. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę.
Gotowe placuszki przekładamy na talerz, podajemy z przygotowanym twarożkiem i plasterkami kiwi.

Smacznego!