sobota, 28 marca 2015

Czekoladowe żytnie placuszki z twarożkiem i anansem

W końcu upragniona sobota i leniwe śniadanie :) Od tygodnia, na parapecie dojrzewał ogromny ananas, którego znalazłam na stoisku z owocami. Zastanawiałam się jak go wykorzystać - padło na placuszki. Na blogu znajdziecie już jeden przepis na śniadanko z ananasem i kokosem w roli głównej - tutaj :). Tym razem w towarzystwie puszystych, żytnich placuszków czekoladowych i kremowego twarożka :)








Składniki:
  • 3 łyżki mąki żytniej
  • 2 łyżki mleka
  • 1 jajko
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ciemnego kakao
Dodatkowo:
  • 3 łyżki twarożku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • ananas
Rozgrzać patelnię. Wymieszać wszystkie składniki za pomocą łyżki. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę.

W misce mieszamy twarożek i jogurt, rozgniatamy widelcem.

Gotowe placuszki przekładamy na talerz, podajemy z przygotowanym twarożkiem i kawałkami ananasa.

Smacznego!

2 komentarze:

Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)