Ciasto wyglądem przypominające najlepsze wypieki cukierniane. Szybkie w przygotowaniu, bez pieczenia, jednym słowem idealne. Zdecydowanie dla fanów kokosowych smaków. A skład? Lepszego być nie mogło :) Zero białego cukru, masła i sztucznych dodatków. Zdecydowanie jedno z najlepszych zdrowych ciast jakie udało mi się zrobić. Koniecznie spróbujcie!
Spód:
- 1 szklanka płatków owsianych zmielonych na mąkę
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka dżemu bez cukru
- 2 łyżeczki kakao
Masa:
- 2 opakowania serka homogenizowanego
- 1 miarka odzywki białkowej o smaku kokosowym
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 łyżki mąki kokosowej
Polewa:
- 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
- 3 łyżki mleka
Składniki na spód umieścić w misce (olej i miód rozpuścić), wymieszać
na gładką masę. Tortownicę o śr 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Masę na spód ugnieść dnem szklanki. Schłodzić.
Serek wymieszać z
odżywką. Dodać wiórki i mąkę kokosową. Masę przełożyć na spod i
wyrównać. Będzie gesta, ale taka ma być. Ponownie umieścić w lodowce.
Czekoladę zalać mlekiem. Podgrzać i wymieszać do rozpuszczenia. Połać ciasto i schłodzić całą noc.
Smacznego!
witam!
OdpowiedzUsuńczy zamiast odżywki białkowej, można dodać np. więcej mąki kokosowej lub coś innego...?
Można dodać więcej mąki tak jak Pani proponuje :)
UsuńBardzo dziękuję!
OdpowiedzUsuńWłaśnie przeglądam Pani przepisy i jestem pod ogromnym wrażeniem!
Witam!
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis, podoba mi się ;) Szczególnie że uwielbiam smak kokosu ;)
serki jaka gramatura? ;)
OdpowiedzUsuńKażdy 150 gramów ;)
Usuń