Kokosowe pancakes bez mąki, z polewą o smaku mlecznej czekolady

Niebo w gębie - to za mało powiedziane! Niezwykle puszyste, delikatne, lekkie jak chmurka naleśniczki podane z kremową polewą o smaku mlecznej czekolady. Są znakomitym pomysłem na śniadanie z obniżoną ilością węglowodanów. Przygotowujemy je na bazie mąki kokosowej z niewielkim dodatkiem otrębów - dla zdrowia. W smaku przypominają najlepsze kokosanki... Są chętni?

Składniki:

• 1 łyżka mąki kokosowej
• 1 łyżeczka otrębów owsianych
• 3 białka
• 1 żółtko
• kropelka aromatu waniliowego

Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i aromat, krótko zmiksować. Delikatnie wmieszać mąkę i otręby. Piec 5 minut na rozgrzanej patelni (można posmarować ją olejem kokosowym), następnie przewrócić i piec jeszcze 4 minuty.

Polewa:

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka odżywki białkowej o smaku mlecznej czekolady*
• 1 łyżeczka kakao

 Wymieszać, polać naleśniki, podawać z malinami.

Wartości odżywcze:

352 kcal (wersja z odżywką białkową)

B: 35 g **
T: 17 g
W: 18 g

*Można zastąpić 1 łyżeczką kakao i 1 łyżeczką miodu

**Dokładna zawartość białka zależy od użytej odżywki białkowej

Smacznego!