Kojarzycie okrągłe pączki, obficie pokryte lukrem, często z kolorową posypką? To właśnie amerykańskie donuty, czyli mini pączki z dziurką. Dziś w wersji zdrowej, na mące żytniej i otrębach. Upieczone w cudownej maszynie do wypieku muffinek, cake pops'ów i właśnie pączusiów.
Składniki:
- 3 łyżki mąki żytniej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 łyżeczka kakao
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka erytrolu (lub więcej do smaku)
- 2 łyżki otrębów
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki połączyć z żółtkami. Delikatnie wmieszać ubite białka. Piec w maszynie natłuszczonej olejem kokosowym ok 5 minut.
Wartości odżywcze:
341 kcal
B: 21 g
T: 13 g
W: 41 g
pychotka :) lubię takie słodkości
OdpowiedzUsuń