poniedziałek, 23 maja 2016

Ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi, żurawiną i słonecznikiem

Szybkie ciasteczka owsiane bez mąki pszennej. Jako dodatki możecie wykorzystać dowolne składniki, u mnie tym razem są to wiórki kokosowe, słonecznik i suszona żurawina. Ciasteczka są słodzone miodem, ale można zamienić go na ksylitol lub cukier trzcinowy. Zapraszam!


Składniki:
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 1/2 szklanki słonecznika
  • garść suszonej żurawiny
  • garść wiórków kokosowych
  • 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego, rozpuszczonego
  • 2 jajka
  Masło lub olej roztopić na małym ogniu. Wlać do miski i za pomocą łyżki wymieszać z resztą składników. Przygnieść, aby  płatki pochłonęły mokre składniki. Łyżeczką nabierać porcje ciasta, zgnieść w ręce i uformować kulkę. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 18-20 minut w 180*C.
Upieczone ciasteczka przełożyć na kratkę do wystudzenia.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)