Sernik to jedno z ciast, które kocha chyba każdy... często spotykamy go na rodzinnych uroczystościach i nie możemy się powstrzymać przed sięgnięciem po jeden kawałeczek... Niestety jest to dość kaloryczne ciasto ok 300 kcal w porcji. Często zawiera sporo masła lub twarogu z jego dodatkiem. Wiele przepisów ma także mnóstwo cukru. Na te święta proponuję odchudzoną wersję serniczka waniliowego. Jest o niebo lepszy od jego tłustego oryginału. Nie zawiera ani grama masła ani śmietany. Jest leciutki i niezwykle szybki w przygotowaniu. Polecam wszystkim, którzy dbają o linię i nie chcą rezygnować ze słodkości :)
Składniki:
- 500 g twarogu
- 5 jajek
- 350 g jogurtu naturalnego
- 5 łyżek miodu
- 80 g budyniu waniliowego bez cukru
Białka oddzielić od żółtek. Ser zmiksować z żółtkami, budyniem, miodem i jogurtem. Białka ubić na sztywną pianę i dodać w trzech partiach do masy jajecznej i wymieszać delikatnie za pomocą łyżki. Piec w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, przez ok. 50-60 minut w 160*C. Po upieczeniu i wystudzeniu można polać czekoladą lub posypać kakao.
Smacznego!
Wygląda pysznie, upiekę na święta wielkanocne :)
OdpowiedzUsuńWitam
OdpowiedzUsuńDopiero zaczynam przygodę z pieczeniem więc mam pytanie jaki twaróg użyć, jakiś specjalny do sernika czy taki zwykły? Pozdrawiam :)
Zwykły :) tłusty lub półtłusty :) należy zblendowac go na gładką masę bez grudek ;) powodzenia!!!
Usuńbudyń ma być ugotowany?
OdpowiedzUsuńW proszku :)
Usuńa ile moze miec kawałek kcal
OdpowiedzUsuńProszę skorzystać z przelicznika kalorii, a wynik podzielić przez ilość porcji :)
Usuń