Pyszne, mięciutkie ciasteczka na bazie dojrzałych bananów. Owoce te dodają naturalnej słodyczy, dzięki czemu nie jest konieczne użycie tak dużej ilości cukru. W tych małych słodkościach znajdziecie również płatki owsiane, orzechy, rodzynki i kawałki gorzkiej czekolady. Takie składniki (oczywiście oprócz płatków :) ) przywodzą na myśl znaną i lubianą czekoladę Studencką... założę się, że na jednym ciasteczku się nie skończy :)
Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 160 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru brązowego lub więcej do smaku
- 1 duże jajko
- 2 dojrzałe banany
- 1 i 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki orzechów ziemnych
- pół tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej
- 1/2 szklanki rodzynek
W misce wymieszać mąkę i
płatki owsiane, sól, sodę i proszek. W innej misce utrzeć masło z
cukrem, dodać jajka i zmiksować. Porcjami dodawać rozgniecionego
widelcem banana oraz sypką mieszankę. Wmieszać orzechy,rodzynki i czekoladę.
Zagnieść ciasto. Nabierać po łyżce i formować kulki wielkości orzecha.
Spłaszczyć dłonią i układać w sporych odstępach na blaszce wyłożonej
papierem do pieczenia.
Piec 12-16 minut w 180*C
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)