Płatki żytnie z bananami i masłem orzechowym

Kolejna propozycja z serii power breakfast :) Płatki żytnie są ciekawą alternatywą dla tradycyjnych, ukochanych owsiaków. Są bogate w cenne składniki takie jak magnez, potas, wapń czy żelazo oraz witaminy z grupy B. Jako ciekawostkę warto wiedzieć, że płatki żytnie zawierają lignany, które zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego. 

Składniki:

• 4 łyżki płatków żytnich
• 1/2 szklanki mleka
• 1 banan
• 2 łyżeczki masła orzechowego
• ewentualnie jogurt naturalny

Płatki zalać mlekiem i piec w mikrofali ok. 2-3 minuty. Ostudzić. Dodać pokrojonego banana i masło orzechowe. Można polać jogurtem. 

Smacznego!