Serowy naleśnik czekoladowy z jagodami i malinami

Miał powstać omlet. Później placuszki. Wyszedł naleśnik :) Tak można opisać moją dzisiejszą kolację. Naleśnik powstał z twarożku zmiksowanego z jajkiem - na tym etapie można go nazwać omletem podobnym do tego tutaj. Potem dosypałam mąki orkiszowej i powstało ciasto jak na placuszki. Chciałam jednak spełnić mój pierwotny zamysł i usmażyłam jednego dużego naleśnika :) Podałam tradycyjnie z jogurtem naturalnym i owocami :)

Składniki:

• 4 łyżki twarożku
• 2 łyżeczki mąki orkiszowej lub innej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ciemnego kakao

Składniki zmiksować. Wylać na rozgrzaną patelnię połowę ciasta i zmniejszyć ogień. Smażyć, aż wierzch będzie suchy. Przewrócić na drugą stronę  i smażyć kilka minut.

Podawać z jogurtem naturalnym, malinami i  jagodami.

Smacznego!