Jajka są idealną propozycją na kolację. Zawierają bowiem dużo łatwo przyswajalnego białka, a w towarzystwie aromatycznej szynki, pomidorów i papryki tworzą pyszne zestawienie. Całość doprawiamy ulubionymi przyprawami - u mnie oregano :)
Składniki:
- 2 jajka
- 2 plasterki szynki
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 plasterek czerwonej cebuli, posiekany
- 3 pomidorki koktajlowe
- 3 plasterki papryki ze słoika
- sól, oregano lub bazylia
Na patelni rozgrzać oliwę i położyć szynkę. Delikatnie przesmażyć, wbić jajka, jedno obok drugiego, posypać cebulą i doprawić. Zmniejszyć ogień, przykryć i smażyć, aż zetnie się całe białko. Stopień usmażenia żółtka zależy od naszych preferencji - można zostawić je płynne lub przytrzymać odrobinę dłużej. Przełożyć na talerz, obok ułożyć pomidorki i pokrojoną paprykę.
Smacznego!
Lubię Pani bloga. Bardzo fajne przepisy na szybkie posiłki. Podziwiam za ilość potraw przygotowanych do każdego wpisu. Ale dzięki temu to skarbnica fajnych pomysłów. Kilka już wypróbowałam :) . Powodzenia. Aga
OdpowiedzUsuńAga, dziękuję bardzo i zapraszam po nowe przepisy! :)
OdpowiedzUsuń