niedziela, 4 stycznia 2015

Placuszki z owsianki kokosowej z jogurtem i płatkami migdałowymi

Wczoraj wieczorem przygotowałam owsiankę na dzisiejsze śniadanie,  rano stwierdziłam, że przecież jest weekend i mogę poświecić trochę czasu na zrobienie czegoś pysznego. I tak powstały podawane na ciepło placuszki z owsianki kokosowej :) Przepis dla tych, którzy ciągle poszukują nowych inspiracji lub niekoniecznie lubią kleistą owsianą papkę  :)




Składniki:
  • 5 łyżek płatków owsianych 
  • 100 ml mleka 
  • 100 ml wody 
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 jajko
Płatki zalać mlekiem i wodą, dodać miód i wiórki. Gotować na małym ogniu przez 8 minut.
Rozgrzać patelnie.  Gotową owsiankę przełożyć do plastikowej miski, dodać jajko i dokładnie wymieszać.  Na patelnie nakładać małe placuszki i rozpłaszczyć je łyżką. Smażyć pod przykryciem przez 4 minuty a następnie przewrócić i smażyć kolejne kilka minut na średnim ogniu. Placuszki nie upieką się jak tradycyjne przygotowane na mące. Będą miękkie w środku, chrupiące staną się tylko brzegi :) 

Podawać na ciepło z jogurtem naturalnym i płatkami migdałowymi. 

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)