Dietetyczny sernik ciasteczkowy o smaku tiramisu

Będziecie zachwyceni! Kremowa masa o smaku tiramisu, kawałki czekoladowych ciasteczek i posypka z prawdziwego kakao.... a wszystko dietetyczne i bogate w białko! Deser idealny dla osób na diecie redukcyjnej, po dobraniu odpowiednich proporcji może nawet zastąpić posiłek. Sernik nie wymaga pieczenia co czyni go bardzo szybkim w przygotowaniu. Wcześniej pieczemy czekoladowy omlet i kroimy go na kawałeczki... niebo w gębie to za mało powiedziane!

 

Omlet:

• 2 jajka
• 2 łyżeczki kakao
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczki miodu
• 1 łyżka dowolnej mąki np owsianej

Składniki zmiksować i wylać na  rozgrzaną patelnię. Smażyć pod przykryciem 5 minut z każdej strony. Przełożyć na talerz i pokroić na małe kawałki.

Sernik:

• 500 g twarogu półtłustego lub tłustego
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki miodu lub innego słodzidła, wg upodobań
• 20 g żelatyny
• 3 łyżki zimnej wody
• 25 g odżywki białkowej o smaku tiramisu Iso Whey Zero
• przygotowany wcześniej omlet pokrojony na kawałki
• 1 łyżeczka syropu karmelowego Walden Farms lub 1 łyżeczka cynamonu

 Ser, jogurt, odżywkę, miód i syrop karmelowy miksujemy na gładką masę. Żelatynę zalewamy wodą do pokrycia, gdy napęcznieje rozpuszczamy na małym ogniu lub w mikrofali. NIE MOŻE SIĘ ZAGOTOWAĆ! Wlewamy do masy serowej i miksujemy. Na koniec dodajemy kawałki omleta i mieszamy. Gotową masę wykładamy do tortownicy lub formy (boki i spód wyłożyć folią lub papierem do pieczenia). Odstawiamy na ok 5 godzin do lodówki. Przed podaniem posypujemy kakao.

Smacznego!

Odżywka białkowa i syrop karmelowy ze sklepów zerokalorii.pl oraz mocnysklep.pl. Inspiracja ze strony Mr Fit Trener, dziękuję. 

Zapraszam !