Czekolada nie musi być niezdrowa i zakazana dla osób będących na diecie. Słodkie desery polane sosem czekoladowym nie muszą być już tylko marzeniem :) Zamiast ciast czy babeczek proponuję puszysty omlet biszkoptowy z aksamitnym kremem śmietankowym i dietetyczną polewą czekoladową, na który może pozwolić sobie każdy :)
Składniki:
- 2 białka
- 1 łyżka mąki owsianej
- 1 łyżeczka budyniu waniliowego bez cukru
Krem:
- 1 opakowanie serka homogenizowanego np. Bieluch lub twarożku
- 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki kremowego serka śmietankowego
Sos:
- 2 łyżeczki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka wody
- 1/2 łyżeczki miodu
Rozgrzać patelnię. Białka
ubić na sztywną pianę. Dodać budyń (proszek) i wymieszać delikatnie,
wyłożyć na patelnię formując chmurkę. Smażyć po 5 minut z każdej
strony.
W miseczce wymieszać składniki na krem. Kakao wymieszać z wodą i dosłodzić według upodobań. Omlet położyć na talerzu, napełnić kremem i zwinąć. Można spiąć wykałaczkami, aby się nie rozwinął. Polać czekoladą :)
Smacznego!
ostatnio robiłam na samych białkach i mi się rozleciały :(
OdpowiedzUsuńOj :( trzeba dać coś co je usztywnione (mąka, budyń w proszku,zmielone płatki owsiane, wiórki kokosowe) i piec na bardzo małym ogniu, ale dłużej. Pod koniec pieczenia można zwiększyć ogień, tak aby wierzch i spód się przypiekly i łatwiej odchodziły od patelni :)
Usuń