środa, 16 grudnia 2015

Dietetyczne ptasie mleczko waniliowe

Czy jest ktoś, kto nie lubi ptasiego mleczka? Puszysta kostka, oblana chrupiącą czekoladą, którą odgryzamy kawałek po kawałku, kaloria po kalorii.... aż 50 kcal w jednym kawałku, a jak wiadomo - na jednym nigdy się nie kończy :) Jeśli myślicie, że takiej konsystencji nie da się osiągnąć w domu, to przedstawiam Wam DOMOWE PTASIE MLECZKO. Tak samo puszyste, tak samo pyszne i uzależniające... spróbujcie koniecznie!



Składniki:
  • 200 ml mleka
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 10 g żelatyny
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 krople aromatu waniliowego
Mleko doprowadzić prawie do wrzenia i zdjąć z palnika. Dodać żelatynę i wymieszać do rozpuszczenia. Mleko ubić na gęstą, puszystą pianę. Jogurt wymieszać z miodem i aromatem. Dodać do piany i delikatnie połączyć. Dowolną foremkę wyłożyć folią spożywczą i przelać masę. Schłodzić ok 3-4 h. Po tym czasie kroić w kostki i obtoczyć w gorzkim kakao. Nie polecam polewać czekoladą, ponieważ jej ciepło rozpuści deser.

Smacznego!

4 komentarze:

  1. kiedyś bardzo lubiłam ptasie mleczko,teraz jakoś nie szczególnie mi smakuje,chętnie spróbowałabym Twojego

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam! Jeśli wolisz można zrobić wersję kokosowa, dodając wiórki zamiast wanilii :)

      Usuń
  2. Ile wychodzi z jednej porcji ? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi wystarczyło na okrągłą formę ok 23 cm, wysokość 2 cm :)

      Usuń

Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)