czwartek, 9 lipca 2015

Muffinki jagodowe

Lato w pełni, a za oknem czasem pochmurno :( Na poprawę humoru proponuję urocze, proste muffinki z mnóstwem jagód w środku. Smakują jak znane z dzieciństwa nadbałtyckie jagodzianki. Zalety? Proste, szybkie i bardzo owocowe. Przepis ze strony mojewypieki.com. Zapraszam!





Składniki:
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g brązowego cukru
  • 150 g jagód
  • 180 ml maślanki/kefiru/jogurtu 
  • 125 ml oleju
  • 1 jajko
W misce mieszamy mąkę, sodę. W innej miksujemy składniki mokre. Łączymy zawartość misek i mieszamy jedynie do połączenia składników. Dodajemy jagody i szybko mieszamy. Przekładamy do foremek silikonowych lub papierowych umieszczonych w formie do muffinów. Pieczemy 40 minut w 180*C, do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!

4 komentarze:

  1. Uwielbiam muffinki z jagodami muszą być przepyszne. Nie robiłam jeszcze w tym sezonie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, bardzo lubię muffinki, z jagodami już w ogóle są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)