Kokosowy budyń jaglany z gorącaym musem malinowym i czekoladą

Nie ma nic lepszego w chłodny wieczór niż pełna miseczka gorącego budyniu z pysznymi malinami i roztopioną gorzką czekoladą... Gwarantuje, że Was rozgrzeje i poprawi  humor na długi czas :) Możemy wykorzystać świeże lub mrożone maliny. Jeśli nie przepadacie za gorzką czekoladą, mleczna również się sprawdzi. Proponuję ugotować większą ilość kaszy, ponieważ deser jest tak pyszny, że z pewnością zechcecie go przygotować jeszcze nie jeden raz :)

Składniki:

• 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 szklanki mleka krowiego, koziego lub w wersji dla alergików - sojowego
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 1 kostka gorzkiej czekolady
•  200 g malin

Maliny zmiksować i podgrzać w mikrofali lub na palniku uważając, aby się nie przypaliły.

W garnku wymieszać kaszę, mleko i wiórki. Podgrzewać na małym ogniu ok. 5 minut. Zmiksować na gładki mus. Przelać do miseczki. 

Maliny wyłożyć na budyń, w środek wcisnąć kostkę czekolady. Podawać na ciepło.

Smacznego!