Pancakes czekoladowe z budyniem bananowym

Oto pierwszy pomysł na wykorzystanie budyniu bananowego :) W najbliższym czasie postaram się dodać kilka innych propozycji. Jeśli budyń przypadnie Wam do gustu, pomyślę nad innymi wersjami tego deseru. Na blogu znajdziecie już kilka inspiracji. Zapraszam do lektury :)

 

Budyniowe propozycje:

1. Budyń bananowy

2. Domowy budyń czekoladowy z cynamonem i truskawkami

3. Kokosowy budyń jaglany z gorącym musem malinowym

4. Czekoladowy budyń jaglany z orzechami

5. Waniliowy budyń owsiany z orzechami

6. Kokosowy budyń jaglany z czekoladą

Pancakes:

• 3 łyżki mąki orkiszowej
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka 
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao
• ewentualnie 1 łyżeczka miodu

 Dodatkowo:

•  1 porcja budyniu bananowego

 

Rozgrzewamy patelnię. Mąkę i resztę składników umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. 

Podawać z budyniem waniliowym.

Smacznego!