Składniki:
- 4 wafle ryżowe
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 szklanka daktyli
- 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
Orzeszki pokroić drobno. Daktyle zalać wrzątkiem. Odstawić. Olej rozpuścić z miodem. Dodać masło orzechowe. Wymieszać. Wafle pokruszyć dodać pokrojone orzeszki. Daktyle zmiksować na gładką masę. Całość połączyć łyżką lub ręcznie. Prostokątny pojemnik wyłożyć folią, przełożyć masę i dokładnie, mocno docisnąć. Umieścić w lodówce na całą noc. Gotowe batoniki kroić na kawałki i polać czekoladą.
