Alternatywa dla tradycyjnych naleśników z mąki pszennej :) Mąkę owsianą można kupić gotową lub przygotować samodzielnie w domu. W tym celu wystarczy zmielić płatki owsiane na pył. Najlepiej użyć do tego Thermomix'a lub dobrego, mocnego blendera. Tak przygotowaną mąkę należy zamknąć w szczelnym pojemniku, aby nie dostała się do niej wilgoć. Wracając do naleśników - znakomicie smakują zarówno na słodko jak i na słono :)
Składniki:
- 2 jajka
- 100 g mąki owsianej lun zmielonych płatków
- 250 ml mleka
Rozgrzać patelnię. Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na 10 minut. Na patelnię wylewać małą chochelkę ciasta i smażyć na złoto. Odkładać na talerz.
Smacznego!
Czy zamiast mąki owsianej mogę użyć mąki żytniej ? zmienią się wtedy proporcje pozostałych składników ?
OdpowiedzUsuńPowinno się udać :) W razie potrzeby można dolać więcej mleka.
Usuń