Dietetyczne ciasto bananowe z zapiekanymi jabłkami

...tak, tak idzie zima, więc trzeba wziąć się za siebie :) Wieczorami robi się jednak zimno, przechodzi chęć za ćwiczenia, a wzrasta ochota na deserki, herbatki i odpoczynek. Co zrobić, aby nie dać się jesienno-zimowej aurze? Plan i trochę relaksu to sposób prawie idealny :) Prawie, bo do pełni szczęścia potrzeba jeszcze wytrwałości :) 

Zaplanuj jak będzie wyglądał Twój następny dzień!!!

1. Przygotuj posiłki wcześniej lub przynajmniej zastanów się co będziesz jeść - unikniesz pochopnych decyzji "cokolwiek byle szybciej".
2. Wyznacz mniej więcej równe odcinki między posiłkami - jedz kiedy przychodzi czas, a nie kiedy już burczy w brzuchu
3. Staraj się realizować plan treningowy każdego dnia, ale pozwól sobie na słabości - boli głowa i nie masz siły? Wykonaj lżejszy trening lub zdrzemnij się.
4. Codziennie przeznacz chwilę dla siebie - kawa i ulubiony serial pozwolą odpocząć psychicznie
5. Wysypiaj się - minimum 7-8 godzin!
6. Doceniaj małe przyjemności, dzięki nim nasz dzień staje się łatwiejszy do przetrwania :)

...a teraz do kuchni i zaczynamy poprawianie humoru :)

Składniki:

• 2 banany
• 1/2 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
• 1/2 szklanki otrębów owsianych 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 4 jabłka
• orzechy włoskie

 Banany, jajka i olej zmiksować na puree. Dodać resztę składników i wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto i wyrównać. Jabłka wydrążyć. Pokroić na plastry. Ułożyć na cieście. Posypać orzechami. Piec 60 minut w temperaturze 170*C.

Smacznego!