Czasem jest tak, że w kuchni przez przypadek wychodzi coś pysznego :) Na blogu pojawiały się już serniczki z miseczki, placuszki serowe z patelni i omlety. Tym razem przedstawiam Wam niezwykle puszysty serniczek na bazie kremowego twarożku z żółtkiem i pianą z ubitego białka. Prawie jak w tradycyjnym pieczonym serniku, tylko dużo, dużo zdrowszy :) Podałam z aksamitnym jogurtem :)
Składniki:
- 4 łyżki twarożku tłustego lub półtłustego
- 1 jajko podzielone na żółtko i białko
- 1 łyżeczka mąki pełnoziarnistej
- kropelka aromatu waniliowego
- ewentualnie trochę miodu
Rozgrzać patelnię. Twarożek i żółtko zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, białko ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z serem. Wyłożyć na patelnię i smażyć po 10 minut z każdej strony. Podawać z jogurtem i orzechami.
Smacznego!
taki serniczek to coś dla mnie!
OdpowiedzUsuń