Naleśniki z masłem orzechowym i czekoladą

Cheat śniadaniowy... jeśli ktoś przejmuje się kalorycznością porannego posiłku :) Takie naleśniczki to idealny sposób na uczczenie pierwszego dnia po zakończeniu pracy wakacyjnej. Słońce, leniwy poranek i pyszne śniadanie - wakacje czas zacząć! Nie ma nic lepszego niż połączenie masła orzechowego i czekolady, a wszystko to zatopione w cieście naleśnikowym, podane na ciepło, rozpływające się w ustach... zdecydowanie śniadanie miesiąca! Z poniższego przepisu wyszły mi trzy duże, pożywne naleśniki dla jednej osoby :)

 

Składniki:

• 3 łyżki mąki żytniej
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4-6 kostek czekolady
• masło orzechowe

 

Rozgrzewamy patelnię. Mąkę i resztę składników umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Na patelnię nakładamy po 1 i 1/2 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Na placuszek kładziemy 1-2 kostki czekolady i 1/2 łyżeczki masła orzechowego. Przylewamy 1 łyżeczką ciasta pokrywając nadzienie całkowicie. Smażymy, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy delikatnie na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. 

 

Smacznego!