W końcu upragniona sobota i leniwe śniadanie :) Od tygodnia, na parapecie dojrzewał ogromny ananas, którego znalazłam na stoisku z owocami. Zastanawiałam się jak go wykorzystać - padło na placuszki. Na blogu znajdziecie już jeden przepis na śniadanko z ananasem i kokosem w roli głównej - tutaj :). Tym razem w towarzystwie puszystych, żytnich placuszków czekoladowych i kremowego twarożka :)
Składniki:
- 3 łyżki mąki żytniej
- 2 łyżki mleka
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ciemnego kakao
Dodatkowo:
- 3 łyżki twarożku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- ananas
Rozgrzać patelnię. Wymieszać wszystkie składniki za pomocą łyżki. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i
rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna,
można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na
powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i
smażymy jeszcze chwilę.
W misce mieszamy twarożek i jogurt, rozgniatamy widelcem.
Gotowe placuszki przekładamy na talerz, podajemy z przygotowanym twarożkiem i kawałkami ananasa.
Smacznego!
Wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń