Takie babeczki znakomicie sprawdzą się jako pożywne śniadanie lub szybka przekąska na słodko. Do ich wypieku używamy mąki owsianej*, dzięki czemu babeczki wzbogacone są w cenny błonnik. Ciasto jest bezproblemowe, a sposób pieczenia dowolny - ja użyłam maszyny do wypieku muffinek, ale można także skorzystać z piekarnika i silikonowych foremek.
Składniki:
- 1 łyżka masła orzechowego
- 30 g odżywki białkowej
- 40 g mąki owsianej lub żytniej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka miodu
Rozgrzać urządzenie do wypieku babeczek. Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno. Następnie dodać masło orzechowe, miód i żółtka. Zmiksować. Mąkę, kakao i odżywkę wmieszać delikatnie. Nakładać po 1,5 łyżki ciasta w zagłębienie foremki. Piec 5-6 minut. Można także upiec babki w piekarniku - temp 180°C, 20 minut.
Smacznego!
*najlepiej wykonać mąkę owsianą w domu. Należy zmiksować na mąkę 2 szklanki płatków owsianych zwykłych, wykorzystać potrzebną ilość, a resztę przechowywać w szczelnym pojemniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Komentarze to bardzo ważna część tej strony :) Służą Wam w wyrażaniu opinii na temat przepisów, ale są także narzędziem, które umożliwia mi kontakt z Czytelnikami. Proszę więc o zachowanie kultury wypowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do korzystania z tej funkcji :)