Omlet, który wyglądem i smakiem przypomina pizzę :) Szybka i pyszna kolacja, śniadanie lub nawet lunch do zabrania na wynos. Oczywiście możecie wzbogacić danie o ulubione dodatki takie jak ser żółty, szynka czy warzywa... ja pozostanę przy wersji alla caprese :)
Składniki:
- 2 jajka
- 4 plastry mozzarelli
- pomidorki koktajlowe
- liście świeżej bazylii
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
Rozgrzać patelnię. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i zmiksować. Łyżką wmieszać mąkę. Wylać na patelnię i smażyć ok. 10 minut z jednej strony, na omlecie ułożyć plastry sera, połówki pomidorów i posypać przyprawami. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem kolejne 10 minut.
Przełożyć na talerz.
Smacznego!
Omlet wygląda pysznie. Chyba zrobię sobie taki na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńŻyczę smacznego :)
Usuń