Czekoladowe placuszki owsiane z masłem orzechowym, twarożkiem i bananem

 Będąc na dicie lub po prostu zdrowo się odżywiając staramy się eliminować białą mąkę z naszego jadłospisu. Zastępujemy ją mąką pszenną pełnoziarnistą lub żytnią - i na tym pomysły się kończą :) Dziś chciałabym pokazać Wam, że do wypieków można używać również innych mąk. Tym wpisem rozpoczynam cykl przepisów z użyciem niekonwencjonalnych mąk. Na początek mąka owsiana.

Po co właściwie tak kombinować? Już wyjaśniam. Mąka ta jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, ułatwia trawienie i jest pomocna w walce z chorobami serca, wysokim poziomem cholesterolu i osteoporozą. Jest bogata w wapń, witaminę E i inne niezbędne minerały. Spróbujmy więc połączyć zdrowie i przyjemność w tych malutkich placuszkach. Zainteresowani?

 

 

 W tabelce wartości odżywcze placuszków bez dodatków i miodu.

Składniki:

• 3 łyżki mąki owsianej (lub zmielonych na mąkę płatków owsianych)
• 1 jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka mleka
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ciemnego kakao
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Dodatkowo: masło orzechowe, banan, twarożek

Rozgrzewamy patelnię. Zmielone płatki i resztę składników umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy.

Smażymy aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. 

Gotowe placuszki przekładamy na talerz, podajemy z masłem orzechowym, twarożkiem i plasterkami banana.

Smacznego!