Placuszki serowe z jogurtem i truskawkami

Takie piękne śniadanko dostałam w dniu 18 urodzin :) Placuszki serowe chciałam przygotować już dawno temu. Te przygotowane przez moją Mamę są podobne do małych omlecików. Nie zawierają prawie w ogóle dodatku mąki, jedynie troszkę płatków owsianych. Zostały pięknie podane, z jogurtem i kawałkami świeżych, pysznych truskawek :)

Składniki:

• 2 łyżki płatków
• 2 jajka
• 100 g twarożku

Płatki zmielić na mąkę lub użyć mąki owsianej. Jajka ubić w całości. Dodać płatki do jajek, dodać ser i miksować na gładką masę.  

Smażymy na nagrzanej patelni bez dodatku tłuszczu (teflon) lub na przesmarowanej masłem (zwykła).

Podajemy z jogurtem i kawałkami truskawek.

Smacznego!